Pages

მარწყვის პეროგი


კარაქი 75 გრ.
შაქარი 1/4 ჩ.ჭ
არაჟანი 100 გრ.
2 კვერცხის გული
1 ჩ.ჭ ფქვილი
1/3 ჩ.კ. სოდა+ძმარი
მოვზილოთ ცომი:დარბილებული კარაქი გათქვიფეთ შაქართან ერთად,სათითაოდ შევათქვიფოთ კვერცხის გულები,დავამატოთ არაჟანი+სოდა+გაცრილი ფქვილი.მობზილოთ ნაზი ცომი და კარაქ წასმულ,ფქვილ მოყრილ ფორმაში ჩავაფინოთ,ანუ თეფშის ფორმა მივცეთ ,გვერდებ ამოყვანილი.
ჩავაჩხვლიტოთ ჩანგლით რამდენიმე ადგილას და გამოვაცხოთ ,საშვალო სიმხურვალის რუმელში 15 წუთი.

გულსართი;
დავჭრათ 200 გრ. მარწყვი
1 ჩ.კ. სახამებელი
4 ს.კ. ყავისფერი შაქარი(ჩვეულებრივიც წავა).
აურიოთ ეს მასა და გავსალოთ გამომცხვარ ცომის ძირზე

ბეზე:
2 კვერცხის ცილა გავთქვიფოთ 1/4 ჩ.ჭ შაქართან ერთად და მარწყვის მასას გადაუსვათ.

შევდგათ ისევ ღუმელში დაახლოებით20-30 წუთით.

ეს პატარა პორციაა,მე 1,5 პორციაზე გადამყავს და ვაცხობ 26 სმ.ფორმაში

წყარო  ბეჭდვა


საკონდიტრო ნაწარმი

მომხმარებელი

სახელი პაროლი
  გამოსვლა

კატეგორიები

AgroKavkaz

Gia Kakabadze